ร้านก๋วยเตี๋ยวเมืองหนองคาย ไม่สนกระแสใส่กัญชาในอาหาร ติดป้าย “ร้านนี้ไม่มีส่วนผสมกัญชา” เน้นราคาและรสชาติอร่อยเป็นที่ยอมรับของลูกค้า เผยยอดขายเพิ่มเป็นเท่าตัว
หลังจากที่มีประกาศกรมอนามัย เรื่อง การนำใบกัญชามาใช้ในการทำ ประกอบ หรือ ปรุงอาหารในสถานประกอบกิจการอาหาร พ.ศ.2565ออกมาแล้วพบว่ามีร้านอาหารได้ติดป้ายว่า “ร้านนี้ไม่ใส่กัญชา” รวมถึง “ร้านนี้ไม่มีส่วนผสมกัญชา” ซึ่งสวนกระแสการปลดล็อกกัญชาเสรีทางการแพทย์และเศรษฐกิจ
ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าตำรับแม่ย่านางมหาเศรษฐี อ.เมือง จ.หนองคาย ก็ได้นำป้ายที่เขียนว่า “ร้านนี้ไม่มีส่วนผสมกัญชา” มาติดที่หน้าร้าน เพื่อให้ลูกค้าที่ไม่ชอบกัญชาสามารถมารับประทานที่ร้าน
นางสาวอาภัชญา เกียรติรัตนวงศ์ อายุ 39 ปี เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าตำรับแม่ย่านางมหาเศฤรษฐี เปิดเผยว่า ร้านของตนแสดงจุดยืนชัดเจนว่าจะไม่ใส่กัญชาในก๋วยเตี๋ยว รวมถึงอาหารต่าง ๆ ที่ทางร้านทำ เพราะตนมองว่ากัญชาไม่ได้ปลอดภัยกับทุกคน
โดยเฉพาะเด็ก หญิงตั้งครรภ์ คนชรา ผู้มีโรคประจำตัว หรือคนทั่วไปที่อายุมากกว่า 20 ปีแต่ไม่รู้ตัวว่าแพ้สารในกัญชา ฉะนั้น ตนจึงไม่เอากัญชามาเป็นจุดขายแล้วให้ลูกค้ารับผิดชอบตัวเอง และไม่ได้กลัวว่ายอดขายจะลดลงด้วย เพราะว่าไม่เอาชีวิตลูกค้ามาเสี่ยงดีกว่า หากจะอร่อยก็เพราะวัตดุดิบที่มีคุณภาพ และการใส่ใจในการทำ
ซึ่งหลังจากทางร้านได้นำป้ายมาติด “ร้านนี้ไม่มีส่วนผสมกัญชา” ยอดขายทางร้านก็ไม่ได้ลดลง แต่กลับเพิ่มสูงขึ้น จากวันละ 2 หม้อ เป็น 3 ถึง 4 หม้อ นอกจากลูกค้าจะมารับประทานเพิ่มขึ้นแล้วเป็นเพราะทางร้านไม่ลดปริมาณอาหารถึงแม้เครื่องปรุงต่าง ๆ จะเพิ่มขึ้น ส่วนราคายังเท่าเดิมเริ่มต้นที่ 15 บาท พิเศษ 35 บาท นอกจากนี้ทางร้านยังมีของหวานและผักฟรีเหมือนเดิม
ด้านลูกค้า บอกว่า ทำไม่ถึงมารับประทานก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ก็เพราะทางร้านไม่ใส่กัญชา หากตนกินกัญชาอาจจะแพ้สารในกัญชาได้จึงไม่เสี่ยงที่จะกินกัญชาดีกว่า อีกอย่างนอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้วทางร้านยังมีอาหารให้เลือกอีกมากมาย และราคายังถูก แถมมีของหวานให้กินฟรีอีกด้วย.
