Key Points:
- นวัตกรรม CT Scan AI: มทส. พัฒนาเครื่องสแกนทุเรียนจากเครื่องมือแพทย์ปลดระวาง ตรวจสอบ คุณภาพแม่นยำ 95% รู้ผลใน 3 วินาที
- มาตรการสกัดทุเรียนอ่อน: กรมวิชาการเกษตรคุมเข้มเปอร์เซ็นต์แป้งและโรงคัดบรรจุ (ลัง) ห้ามส่งออก ทุเรียนไม่ได้มาตรฐาน
- รักษาตลาดจีน: มุ่งสร้างความเชื่อมั่นผู้บริโภคและป้องกันมาตรการกีดกันทางการค้า เพื่อความยั่งยืนของเศรษฐกิจไทย
ในปี 2569 อุตสาหกรรมทุเรียนไทยเผชิญกับความท้าทายครั้งใหญ่ในการรักษามาตรฐานคุณภาพท่ามกลางการแข่งขันที่สูงขึ้น ปัญหาทุเรียนอ่อนและหนอนเจาะเมล็ดที่เคยเป็นจุดอ่อนสำคัญกำลังถูกแก้ไขด้วยการนำเทคโนโลยีระดับสูงเข้ามาช่วย
การปฏิวัติการคัดคุณภาพด้วยเทคโนโลยี CT Scan มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (มทส.) ร่วมกับสำนักงาน พัฒนาการวิจัยการเกษตร (ARDA) ได้นำเสนอทางออกด้วย “เครื่องคัดแยกความอ่อน-แก่ และหนอนเจาะเมล็ดทุเรียนด้วยเทคนิคู CT-Scan” ซึ่งเป็นนวัตกรรมที่นำเครื่องมือแพทย์ตกรุ่นมาประยุกต์ใช้ร่วมกับระบบ AI อัจฉริยะ เทคโนโลยีนี้สามารถสแกนภาพทุเรียนด้วยความละเอียดสูงเพื่อดูค่าความหนาแน่นของเนื้อ (CT-Numbers) ทำให้สามารถระบุคุณภาพภายในได้อย่างชัดเจนโดยไม่ต้องผ่าผล ช่วยลดความเสียหายและเพิ่มความรวดเร็วในกระบวนการส่งออกได้อย่างมหาศาลมาตรการคุมเข้มเชิงรุกจากภาครัฐควบคู่ไปกับเทคโนโลยี กรมวิชาการเกษตรได้ประกาศใช้มาตรการควบคุมคุณภาพทุเรียนส่งออกอย่างเคร่งครัด โดยกำหนดให้มีการตรวจสอบเปอร์เซ็นต์แป้งในเนื้อทุเรียนอย่างละเอียด หากไม่ผ่านเกณฑ์ที่กำหนดจะไม่อนุญาตให้ตัดหรือส่งออกพร้อมทั้งมีการสุ่มตรวจโรงคัดบรรจุอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันการลักลอบส่งออกทุเรียน อ่อน ซึ่งส่งผลเสียต่อภาพลักษณ์สินค้าไทยในสายตาชาวโลก โดยเฉพาะในตลาดหลักอย่างประเทศจีนที่มีมูลค่าการส่งออกกว่า 1.5 แสนล้านบาทต่อปี
การบูรณาการทั้งในเชิงเทคโนโลยีและนโยบายในปี 2569 นี้ จึงเป็นกุญแจสำคัญที่จะทำให้ทุเรียนไทยยังคงครองตำแหน่งราชาแห่งผลไม้ในตลาดโลกได้อย่างสง่างามและยั่งยืน
เชิงอรรถและแหล่งอ้างอิง:
- ไอเดียนักวิจัย ‘มทส.โคราช’ ปั้นนวัตกรรม ‘เครื่องสแกนทุเรียน’ – มติชนออนไลน์
- นักวิจัย มทส. ร่วมกับ ARDA อวดโฉม “เครื่องสแกนทุเรียน” – เว็บไซต์ มทส.
- มาตรการควบคุมคุณภาพทุเรียนส่งออก – กรมวิชาการเกษตร